導讀現在冬天比較寒冷，又到了吃臘腸的時候，而在市場超市的肉鋪上又開始做活動，買肉就免費做臘腸，方便又實惠，當然如果是我們自己買了肉之后，自己加上一些香料來做臘腸....

現在冬天比較寒冷，又到了吃臘腸的時候，而在市場超市的肉鋪上又開始做活動，買肉就免費做臘腸，方便又實惠，當然如果是我們自己買了肉之后，自己加上一些香料來做臘腸的話，口感會更好，畢竟誰都不知道市場上那些加工的臘腸到底有沒有不好的肉，我來為大家科普一下關于自制臘腸做好后怎么加熱?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

自制臘腸做好后怎么加熱

現在冬天比較寒冷，又到了吃臘腸的時候，而在市場超市的肉鋪上又開始做活動，買肉就免費做臘腸，方便又實惠，當然如果是我們自己買了肉之后，自己加上一些香料來做臘腸的話，口感會更好，畢竟誰都不知道市場上那些加工的臘腸到底有沒有不好的肉。

臘腸做好以后就必須要晾曬了。一般曬上20天左右就徹底的干了，而等他曬干了以后，我們不能將它馬上冷凍保存，因為這樣子臘腸的口感會損失很多。臘腸應該是越放越香的，一旦保存不當就會造成香味流失，吃的時候就不好吃了。

如果用保鮮膜將大包裹起來放在冰箱里冷凍，那么它的口感也是會變差的，那么到底該怎么保存做好的臘腸呢？

我們將曬干的臘腸放在盆中，然后倒入適量的高度白酒，至少是50度的白酒，然后將臘腸都抹上白酒，這樣就有殺菌消毒的作用，再準備一個干凈的保鮮盒，將臘腸放進保鮮盒里，密封好以后放在陰涼通風的地方就可以了。

如果你沒有保鮮盒的話，也可以用保鮮膜來代替，涂抹上幾層就可以了，但是一定要注意要密封好，保鮮之前一定要抹白酒，這樣就可以防止細菌滋生延長保質期。

有的人說那我用低度數的非糧食酒可以嗎？這也是不行的，因為糧食酒才有天然的芳香物質能夠讓辣湯越保存越香。我們做好多臘腸，不要放的時間太長了，因為時間越久不會產生大小，所以它是一種有害物質，會損害人們的身體健康。

你們喜歡吃臘腸嗎？又是怎么保存的呢？歡迎使用這一種方法來試一試哦。