導讀鯽魚面條怎樣做鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2~4月份和8....

鯽魚面條怎樣做

鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2~4月份和8~12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一

主料

鯽魚

100g

寶寶面

100g

輔料

鹽

適量

步驟

1.鯽魚洗凈瀝干水分

2.放油鍋里煎一下

3.鍋里放水熬湯

4.另取一鍋，放魚湯

5.等魚湯煮沸了，放面條

6.等面條煮軟了就可以了

小貼士

面條最好在煮之前拗斷，或者用兒童專用面條。

主料：

鯽魚、手搟面

輔料：

植物油、鹽、姜、料酒、大蔥、香蔥、老抽、辣皮子、面條鮮

做法：1把鯽魚收拾干凈洗凈，用鹽腌制入味

2把蔥姜洗凈切末、香蔥洗凈切段、辣皮子泡泡洗凈切末

3鍋燒的特熱加油，油溫7成左右加鯽魚，煎到兩面金黃色，把鯽魚撥在一邊，下蔥姜辣皮子炒出香味

4把料酒烹在鯽魚的上面，加老抽、鹽翻炒均勻、加水滿過鯽魚，最好多一些

5大火燒開，轉中小火煮10分鐘左右，下手搟面，轉大火燒開，再轉中小火煮到面條熟透，加面條鮮、香菜即可。

鯽魚面怎么弄好吃又簡單

1、植物油、鹽、姜、料酒、大蔥、香蔥、老抽、辣皮內子、面條鮮容。

2、做法：把鯽魚收拾干凈洗凈，用鹽腌制入味。

3、把蔥姜洗凈切末、香蔥洗凈切段、辣皮子泡泡洗凈切末。

4、鍋燒的特熱加油，油溫7成左右加鯽魚，煎到兩面金黃色，把鯽魚撥在一邊，下蔥姜辣皮子炒出香味。

5、把料酒烹在鯽魚的上面，加老抽、鹽翻炒均勻、加水滿過鯽魚，最好多一些。

6、大火燒開，轉中小火煮10分鐘左右，下手搟面，轉大火燒開，再轉中小火煮到面條熟透，加面條鮮、香菜即可。