導讀沙棘葉怎么泡水喝最好食用沙棘有很多益處，其實沙棘的食用方法有很多，現在媽為大家推薦兩種簡單易學的食用方法。一、制作成沙棘果汁1、沙棘果實要求新鮮、完全成熟、....

沙棘葉怎么泡水喝最好

食用沙棘有很多益處，其實沙棘的食用方法有很多，現在媽為大家推薦兩種簡單易學的食用方法。

一、制作成沙棘果汁

1、沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉爛現名象，并且有優良的風味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應用機械或手工洗滌干凈。鮮果可不經破碎，直接用螺旋壓榨機壓榨。第1次壓榨后，將果渣拌勻疏松，再進行第2次壓榨。

2、采用自然澄清法將榨汁在澄清池內靜置一段時間，使果汁中懸浮物沉淀到底部。

3、然后用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾后的清汁可不經過殺菌，直接盛入塑料桶內，添加質量分數為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫中，保持庫溫4℃-5℃。

二、制作成沙棘醋

1、將選好的15kg沙棘果倒入缸內，加22.5kg大曲，用木耙上下攪勻，在室溫20℃發酵15天。將發酵后的沙棘果實摻入175kg麩皮，用粉碎機打碎，放放缸內攪拌均勻，進行第二次發酵，此時溫度不得超過40℃。

2、為避免溫度過高，每天倒缸1次，約經10天發酵完畢。將發酵好的沙棘果實裝入淋醋缸內淋醋，將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10 h，進行第2次淋醋。成品棕黃色，稍混濁，味芳香、酸而微澀。

擴展資料：

沙棘的營養價值：

沙棘全身都是寶，它的根、莖、葉、花、果皆有用處。

沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。

據報道，每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B1含0.05mg-0.3mg、維生素B2含0.03,g-0.15,g、維生素B12含0.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg-350mg。

沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。

沙棘的最佳吃法

1、直接食用

沙棘具有著很高的觀賞價值，平時可盆栽做觀賞植物，其實它的果實也可以適量食用，一般可用鹽水將果實浸泡10分鐘，然后用清水將其清洗干凈直接食用，可以很好的吸收當中的營養成分。

2、榨汁飲用

其實在沙棘的食用方法和禁忌中，一般也可以將其果實清洗干凈后，用榨汁機榨汁飲用，也可以混合牛奶等榨汁飲用，對人體有著很大的幫助，但最好不要大量飲用，可能會給人體造成一定的刺激。

3、制作果醬

通常情況下也可以將沙棘的果實清洗干凈，并用刀將果實對半切開，選用一個干凈可密封的玻璃容器，將其果實放入玻璃容器中，將白砂糖放入其中，等待其發酵就可以了，放入冰箱中冷藏口感更佳。

常吃沙棘有什么好處

降血脂，抗潰瘍、提高免疫力

加工以后涂在臉上還可以起到滋潤、美白、祛斑、除皺得作用