導讀1、食材：中筋面粉150克、雞蛋60g、水200g、鹽3g、五香粉2g、火腿片4片、早餐乳酪2片、生菜若干。2、碗里放入面粉，加蛋，加清水，用攪拌器打均勻了....

1、食材：中筋面粉150克、雞蛋60g、水200g、鹽3g、五香粉2g、火腿片4片、早餐乳酪2片、生菜若干。

2、碗里放入面粉，加蛋，加清水，用攪拌器打均勻了，沒有面疙瘩即可。

3、加入鹽、五香粉攪拌均勻。

4、不粘煎鍋里刷一層橄欖油，澆一大勺面糊進去，拿鍋一轉(zhuǎn)，面糊就鋪滿了整個鍋底，握住鍋餅輕輕晃動，等到面餅可以晃動的時候，拿鏟子撈起面餅，一翻，繼續(xù)等面餅可以晃動的時候，兩邊煎黃后出鍋。

5、出鍋后，在面餅上放兩塊火腿，一塊乳酪，卷兩片生菜，卷好切斷即可。