導讀1、干黃豆泡水后，晾干水份。2、鍋中倒入足夠的油，冷油時就把黃豆放入，中小火加熱。3、待鍋邊有嘩嘩的響聲時，將黃豆撈出。4、趁熱，加鹽，拌勻。5、黃豆中的高....

1、干黃豆泡水后，晾干水份。

2、鍋中倒入足夠的油，冷油時就把黃豆放入，中小火加熱。

3、待鍋邊有嘩嘩的響聲時，將黃豆撈出。

4、趁熱，加鹽，拌勻。

5、黃豆中的高含量蛋白質，可以營養肌膚毛發，令肌體豐滿結實，毛發烏黑亮澤，容顏不老。黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。