導讀主料：鹿肉輔料：鮮辣椒、蔥、姜，現在小編就來說說關于鹿肉做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鹿肉做法主料：鹿肉。輔料：鮮辣椒、蔥、姜。調料：鹽、....

主料：鹿肉輔料：鮮辣椒、蔥、姜，現在小編就來說說關于鹿肉做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鹿肉做法

主料：鹿肉。

輔料：鮮辣椒、蔥、姜。

調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。

鹿肉洗凈后切片，上漿。

鮮辣椒洗凈后切小丁備用。

蔥、姜切末備用。

鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。

下入鹿肉后煸炒至斷生后烹料酒、醬油。

下入鮮辣椒炒勻后加鹽、味精、糖調味。

入水淀粉勾芡即成。