導讀將酵母放到溫水中化開，靜置10分鐘，讓其反應生效，現在小編就來說說關于蒸玉米面窩頭的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸玉米面窩頭的做法將酵母....

將酵母放到溫水中化開，靜置10分鐘，讓其反應生效，現在小編就來說說關于蒸玉米面窩頭的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸玉米面窩頭的做法

將酵母放到溫水中化開，靜置10分鐘，讓其反應生效。

將玉米面粉和面粉放入盆中，把酵母水緩緩放進去，然后用手揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜，讓其發酵成兩倍大小。

面團發酵好后，取出來用手搓揉排氣，然后搓成長條，切成大小均等的小份，揉成圓形的小面劑子，再把手指壓進去，捏成中間有個小坑的窩窩頭胚。

把窩窩頭胚放到墊了籠布的蒸籠里，餳發20分鐘，然后中大火蒸制，水開后計時20分鐘即可。

做好的玉米面窩窩頭，香甜松軟，可以直接吃，也可以炒點小菜放進去吃，非常美味。