導讀主料：豬肋排500g、洋蔥1/4顆、紅蘿卜50g、月桂葉數片、青花菜數朵、蒜末少許，今天小編就來聊一聊關于豬肋排的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!豬肋排....

主料：豬肋排500g、洋蔥1/4顆、紅蘿卜50g、月桂葉數片、青花菜數朵、蒜末少許，今天小編就來聊一聊關于豬肋排的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肋排的做法

主料：豬肋排500g、洋蔥1/4顆、紅蘿卜50g、月桂葉數片、青花菜數朵、蒜末少許。

輔料：2度料理米酒1大匙、味霖2大匙、甜辣醬1大匙、牛排醬1大匙、黑胡椒醬1大匙、鹽1小匙。

豬肋排切塊，紅蘿卜去皮切片，洋蔥也切片備用。

將洋蔥片、紅蘿卜片、牛排醬、黑胡椒醬、甜辣醬和米酒，米霖、月桂葉、蒜末，放入一容器中攪拌均勻后，放入肋排拌勻腌漬30分鐘。

將烤盤放上鋁箔紙，淋上少許油，再排上肋排，表面放上月桂葉。

再將肋排放入烤箱，上火200度下火180度先烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。

滾水加少許鹽和酒，氽燙青花菜，將烤熟的肋排置於盤中央，再將青花菜撈出擺盤。