導讀準備材料：面條100克，牛肉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、醬油、油、鹽、醋、雞精、味精、花椒面適量，下面我們就來聊聊關(guān)于家常炒面的做法步驟?接下來我們就一起去了解....

準備材料：面條100克，牛肉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、醬油、油、鹽、醋、雞精、味精、花椒面適量，下面我們就來聊聊關(guān)于家常炒面的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常炒面的做法步驟

準備材料：面條100克，牛肉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、醬油、油、鹽、醋、雞精、味精、花椒面適量。

鍋中倒水燒開，將面條放入 煮至8-9成熟時撈出放到?jīng)鏊镞^一下，牛肉切碎，蔥、姜、蒜切碎。

另取鍋，到油加熱 ，放入姜蒜、干紅辣椒爆香后放入牛肉，滴幾滴醋翻炒，待牛肉8成熟時調(diào)入鹽、味精、雞精、花椒面，倒少許清水燜煮。

將在涼水里過好的面條放入 燜煮好的牛肉里面翻炒，翻炒均勻后加入適量調(diào)料調(diào)味。

待湯汁濃稠后加入醬油調(diào)色，并且撒入少許蔥花。

翻炒均勻后即可出鍋即可。