導(dǎo)讀主料：八帶魚（章魚）250克輔料：韭菜100克調(diào)料：黃酒3克、鹽3克、大蔥2克、姜2克、味精1克、豬油（煉制）50克、香油5克，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于八爪魚....

主料：八帶魚（章魚）250克輔料：韭菜100克調(diào)料：黃酒3克 、鹽3克 、大蔥2克、 姜2克、 味精1克 、豬油（煉制）50克、 香油5克，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于八爪魚不辣的怎么做最好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

八爪魚不辣的怎么做最好吃

主料：八帶魚（章魚）250克。輔料：韭菜100克。調(diào)料：黃酒3克 、鹽3克 、大蔥2克、 姜2克、 味精1克 、豬油（煉制）50克、 香油5克。

在八爪魚肚上的小口翻開(kāi)，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子擠去；

八帶魚放在清水中搓洗干凈，先劈成4半，再成長(zhǎng)3厘米的塊，用沸水焯過(guò)，撈出瀝干水；

蔥、姜切絲；

把青韭洗凈，切成長(zhǎng)3厘米的段，待用；

炒勺放在旺火上，下豬油燒至七成熱，放入蔥、姜絲和魚塊煸炒；

加入肉清湯（25克）、精鹽、黃酒、味精和青韭，快炒一下，淋上芝麻油，顛翻炒勺即成。