導讀食材：干桂花適量、白糖適量、蜂蜜適量、粳米適量、糯米適量，今天小編就來說說關于桂花糕的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!桂花糕的家常做法食材：干桂花適....

食材：干桂花適量、白糖適量、蜂蜜適量、粳米適量、糯米適量，今天小編就來說說關于桂花糕的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

桂花糕的家常做法

食材：干桂花適量、白糖適量、蜂蜜適量、粳米適量、糯米適量。

將桂花（加一些，不要全部加）和蜂蜜伴勻，變成桂花蜜。

然后把糯米和粳米磨成粉狀。然后把白糖，糯米飯，粳米粉倒在一起攪拌均勻，之后把留下的桂花加入一起攪拌均勻。

把溫水倒入攪拌好的粉料中，用手或者搟面杖揉至水被吸收干凈。揉成一個面團后，加入一些桂花蜜，（桂花蜜也要留一些，不要用盡）繼續搓揉，讓兩者完全互融為止。放一旁晾置。

取出蒸籠，內墊一塊濕紗布，把之前留下的粉料均勻撒入一些。然后用模具把之前的面團抹出形狀。放入紗布上。蓋上蒸籠，放入鍋中，加水煮沸。蒸煮30-40分鐘左右。開蓋觀察顏色，如果成黃玉色再均勻撒入剩下的面料，繼續蒸煮8-10分鐘。

取出成品晾干，手指碰觸感覺有硬度即可。

然后切塊，再把之前留下的桂花蜜均勻點到每塊糕點上。

最后再放置3分鐘左右，一道宮廷御用小吃就可以品嘗了。