導(dǎo)讀把新鮮的牛頭用火焰消毛，稍微燒黑，主要目的去毛絨，接下來我們就來聊聊關(guān)于牛頭怎樣做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!牛頭怎樣做好吃把新鮮的牛頭用火....

把新鮮的牛頭用火焰消毛，稍微燒黑，主要目的去毛絨，接下來我們就來聊聊關(guān)于牛頭怎樣做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛頭怎樣做好吃

把新鮮的牛頭用火焰消毛，稍微燒黑，主要目的去毛絨。

用刀把牛頭對半劈開，清洗干凈，燒開熱水進(jìn)行過水處理，放入料酒，姜蔥蒜。

過完水的牛頭，用適量的水滿過牛頭，再放適量的醬油，姜蔥蒜，料酒等一起燜大概1個半小時，看情況，最后弄調(diào)料就基本可以了。