導(dǎo)讀材料：胡蘿卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十幾粒，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于胡蘿卜炒蒜苔的做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!胡蘿卜炒蒜苔的做法材料：胡蘿卜2根....

材料：胡蘿卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十幾粒，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于胡蘿卜炒蒜苔的做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

胡蘿卜炒蒜苔的做法

材料：胡蘿卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十幾粒。

將胡蘿卜洗凈，切成片后，放盤中待用。

將蒜苗清洗干凈后，瀝干水份、切成小節(jié)備用。

將大蒜切成片。

炒鍋內(nèi)倒入花生油燒熱，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油溫不要過(guò)熱，以免將花椒炒胡。

加入胡蘿卜片翻炒，放鹽攪拌均勻。

倒入一杯開水、水量以剛淹沒(méi)胡蘿卜為好，蓋上蓋子悶。

炒至胡蘿卜變軟后加入青蒜苗翻炒一分鐘左右即可。