導讀主料：杏鮑菇200g、荷蘭豆30g、蔥少許、姜適量、蒜適量、紅辣椒少許、蠔油少許、糖5g、鹽適量、生抽少許、雞汁適量、植物油一茶匙，今天小編就來說說關于澆汁....

主料：杏鮑菇200g、荷蘭豆30g、蔥少許、姜適量、蒜適量、紅辣椒少許、蠔油少許、糖5g、鹽適量、生抽少許、雞汁適量、植物油一茶匙，今天小編就來說說關于澆汁杏鮑菇的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

澆汁杏鮑菇的做法

主料：杏鮑菇200g、荷蘭豆30g、蔥少許、姜適量、蒜適量、紅辣椒少許、蠔油少許、糖5g、鹽適量、生抽少許、雞汁適量、植物油一茶匙。

杏鮑菇洗凈切片，荷蘭豆洗凈去筋。

荷蘭豆放入沸水中焯至8成熟，杏鮑菇焯水。

蔥切段、姜切片。

鍋燒熱后倒入植物油，將蔥姜倒入爆香。

加耗油炒勻，繼續加入白糖、生抽翻炒均勻后加適量水煮沸。

放入杏鮑菇和荷蘭豆翻炒，待湯汁煮沸后，大火收汁，加少許雞汁調味即可。