導讀主料：雞蛋300克調料：鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克，各適量，我來為大家科普一下關于怎么做蒸蛋?以下內容希望對你有幫助!怎么做蒸蛋主料：雞蛋300....

主料：雞蛋 300克調料：鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克，各適量，我來為大家科普一下關于怎么做蒸蛋?以下內容希望對你有幫助!

怎么做蒸蛋

主料：雞蛋 300克。調料：鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克，各適量。

將雞蛋打碎在小盆里，放少許鹽和味精，用筷子打勻。

然后一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌。

水最好是隔夜的熱水或是溫開水，喜歡吃硬一些的，可以少加些水，喜歡吃軟的可多加些水。

一定要攪拌均勻，把上面的浮沫用小勺撇去。

切些蔥末灑在上面，也可以不放，然后上鍋蒸。

熟后加醬油和香油，就可以出鍋了。