導讀食材準備：雞1只、蠔油5克、蔥、姜、蒜、辣椒、八角各2克，我來為大家講解一下關于炒雞怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!炒雞怎樣做好吃食材準備：雞1只、蠔油....

食材準備：雞1只、蠔油5克、蔥、姜、蒜、辣椒、八角各2克，我來為大家講解一下關于炒雞怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

炒雞怎樣做好吃

食材準備：雞1只、蠔油5克、蔥、姜、蒜、辣椒、八角各2克。

把雞肉切塊。雞塊冷水下鍋。焯水撈出。

起鍋燒油，放入八角。

加入蔥段、姜片、蒜片。加入辣椒段。

下入雞塊，翻炒。

放入適量的生抽、料酒、老抽。

倒入適量水，放入鹽、味精、雞精，加入花椒粉。

攪拌均勻，炒至雞塊軟爛，即可出鍋。