導讀鵪鶉蛋280克，生姜1塊，蔥1根，八角1個，桂皮1塊，香葉1片，食鹽1小勺，料酒1湯匙，老抽1茶匙，冰糖1湯匙，我來為大家科普一下關于鵪鶉蛋怎樣做好吃簡單?....

鵪鶉蛋280克，生姜1塊，蔥1根，八角1個，桂皮1塊，香葉1片，食鹽1小勺，料酒1湯匙，老抽1茶匙，冰糖1湯匙，我來為大家科普一下關于鵪鶉蛋怎樣做好吃簡單?以下內容希望對你有幫助!

鵪鶉蛋怎樣做好吃簡單

鵪鶉蛋280克，生姜1塊，蔥1根，八角1個，桂皮1塊，香葉1片，食鹽1小勺，料酒1湯匙，老抽1茶匙，冰糖1湯匙。

鵪鶉蛋洗凈備用，加清水煮開后轉小火煮7~8分鐘，將水倒掉，用勺底將蛋殼敲碎，放入調料和少許料酒，滴入老抽，放入冰糖，加水煮開后，轉小火繼續煮5~6分鐘，轉大火加少許食鹽，煮2~3分鐘，汁水漸濃稠后關火，加蓋泡一夜更入味！