導(dǎo)讀準(zhǔn)備500克普通面粉，里面打兩個(gè)雞蛋，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于怎樣做好吃的油條?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎樣做好吃的油條準(zhǔn)備500克普通面粉，....

準(zhǔn)備500克普通面粉，里面打兩個(gè)雞蛋，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于怎樣做好吃的油條?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎樣做好吃的油條

準(zhǔn)備500克普通面粉，里面打兩個(gè)雞蛋。

面粉中加入三克的鹽，兩克的小蘇打，5克的酵母粉，用220毫升的溫牛奶和面，攪拌成面絮狀，加入15克的食用油，下手揉成一個(gè)偏軟一點(diǎn)的面團(tuán)。

柔和的面團(tuán)表面抹上一層油，放在保鮮膜中包起來。

常溫下醒發(fā)一個(gè)半小時(shí)左右，也可以放冰箱冷藏一個(gè)晚上，醒好的面團(tuán)，明顯膨脹變大了。

面板上撒一些干面粉，取出面團(tuán)不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用搟面杖搟成一個(gè)長(zhǎng)條狀，用刀切成兩厘米的長(zhǎng)條。

筷子上面蘸上一層清水，按壓在面劑上面，兩片對(duì)折疊起來，用一根筷子從中間輕輕按壓一下。

再從中間對(duì)半切開，這樣一個(gè)油條的生胚就做好了。

鍋中倒油，油溫?zé)?成，下入油條生胚，開中火，用筷子不停地翻動(dòng)油條，但它受熱均勻，一直炸到表面金黃就可以出鍋了。