導讀炒菜用的調料有醬油、醋、鹽、糖、味精、花椒、胡椒、八角、蠔油、辣椒醬、五香粉等，接下來我們就來聊聊關于炒菜用的調料有哪些?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到....

炒菜用的調料有醬油、醋、鹽、糖、味精、花椒、胡椒、八角、蠔油、辣椒醬、五香粉等，接下來我們就來聊聊關于炒菜用的調料有哪些?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒菜用的調料有哪些

炒菜用的調料有醬油、醋、鹽、糖、味精、花椒、胡椒、八角、蠔油、辣椒醬、五香粉等。

調料中的特殊成分，可去除烹調主料的腥臊異味、突出口味、改變外觀形態、增加色澤，并以此促進食欲。常用的調料品主要呈咸、甜、酸、辣、鮮、香、苦等味。