導讀將薯片清洗干凈，削去外皮，然后改刀切成薄片，盡量切得厚薄一致，成熟的時間才會一致，我來為大家科普一下關于涼拌薯片怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看....

將薯片清洗干凈，削去外皮，然后改刀切成薄片，盡量切得厚薄一致，成熟的時間才會一致 ，我來為大家科普一下關于涼拌薯片怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

涼拌薯片怎么做

將薯片清洗干凈，削去外皮，然后改刀切成薄片，盡量切得厚薄一致，成熟的時間才會一致。

將切好的薯片沖洗干凈表面的淀粉，然后放入清水中浸泡幾分鐘。

大蒜去皮切成蒜末，小蔥清洗干凈切成蔥花，干紅辣椒清洗干凈去蒂去籽，切成紅椒圈。

平底鍋加熱，放入食用油，油的量要比平時炒菜的量稍微多一點點。油熱以后，將薯片放入鍋中煎。

將煎好的薯片撈出瀝油，冷卻以后放入碗中。

拌勻以后，撒一些蔥花和辣椒圈。