導讀蠔肉不好扣，先蒸兩分鐘就好了，扣出肉子用蒸鍋里的水洗干凈，輕輕攥出水份，放入黑胡椒，今天小編就來聊一聊關于怎樣做炸蠣肉好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!怎....

蠔肉不好扣，先蒸兩分鐘就好了，扣出肉子用蒸鍋里的水洗干凈，輕輕攥出水份，放入黑胡椒，今天小編就來聊一聊關于怎樣做炸蠣肉好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做炸蠣肉好吃

蠔肉不好扣，先蒸兩分鐘就好了，扣出肉子用蒸鍋里的水洗干凈，輕輕攥出水份，放入黑胡椒。

調(diào)面糊，面粉和淀粉的比例大概5:1，差不多就行，加一個蛋黃，一點水，稍微稠一點，能掛住漿，加一點油攪拌均勻。

放入牡蠣肉，或者下油鍋時一個一個沾，炸成小火炸金黃就好了。

裝盤撒孜然（自己炒用搟面杖碾碎），那是相當?shù)南悖≌粗厌u或者沙拉醬比較符合小孩子的口味，還可以補鈣。