導讀大部分冰糖葫蘆制作都是用熱水，煮葫蘆的過程中時長不能過長，一般開水煮10分鐘左右冰糖葫蘆的做法：，我來為大家講解一下關于做冰糖葫蘆需要用開水煮熟嗎?跟著小編....

大部分冰糖葫蘆制作都是用熱水，煮葫蘆的過程中時長不能過長，一般開水煮10分鐘左右冰糖葫蘆的做法：，我來為大家講解一下關于做冰糖葫蘆需要用開水煮熟嗎?跟著小編一起來看一看吧!

做冰糖葫蘆需要用開水煮熟嗎

大部分冰糖葫蘆制作都是用熱水，煮葫蘆的過程中時長不能過長，一般開水煮10分鐘左右。冰糖葫蘆的做法：

山楂在鹽水中浸泡10分鐘，去蒂，刷洗干凈；

用竹簽穿好；

冰糖放入水中大火煮開，直到冰糖溶化；

保持偏小的火候，不斷用鏟子畫圓，直到水分熬干，糖呈現金黃色、有粘稠感；

糖熬好后，保持最小火，左手不停地轉動山楂串，右手用勺子把糖漿均勻地澆在每一顆山楂上；

裹滿糖漿后需不停的轉動糖葫蘆，一邊轉動一邊迅速用備好的涼開水反復澆在糖葫蘆上。