導讀將肉沫放入碗內，倒入適量生抽、老抽、五香粉、料酒、鹽和大喜大牛肉粉（雞精)朝一個方向攪勻，現在小編就來說說關于青椒蒸蛋的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來....

將肉沫放入碗內，倒入適量生抽、老抽、五香粉、料酒、鹽和大喜大牛肉粉（雞精)朝一個方向攪勻，現在小編就來說說關于青椒蒸蛋的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

青椒蒸蛋的做法

將肉沫放入碗內，倒入適量生抽、老抽、五香粉、料酒、鹽和大喜大牛肉粉（雞精)朝一個方向攪勻。

雞蛋取蛋黃備用，蛋清放入肉餡攪勻。

青椒洗凈，不喜歡吃辣的可以選擇甜椒。

將青椒去掉兩頭，切成3-4厘米的圈。

將肉沫放入青椒圈中，不要放太滿哈，因為要放雞蛋黃。

蒸鍋放水燒開，將盤子放進鍋里蒸20分鐘左右出鍋就可以。