導讀糯米粉105g、澄粉20g、水85g、白糖30g、植物油15g、薄荷糖漿1tsp，下面我們就來聊聊關(guān)于薄荷涼糕的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!薄荷涼糕....

糯米粉105g、澄粉20g、水85g、白糖30g、植物油15g、薄荷糖漿1tsp，下面我們就來聊聊關(guān)于薄荷涼糕的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

薄荷涼糕的做法

糯米粉105g、澄粉20g、水85g、白糖30g、植物油15g、薄荷糖漿1tsp。

糯米粉、澄粉、白糖、植物油混合攪拌均勻，加入水攪拌成團。如果沒有薄荷糖漿可以直接用薄荷葉煮水和面，就可以省略下面兩步。

取面團的1/3，加入薄荷糖漿。

加入薄荷糖漿的面團會有點濕，再加入一些糯米粉，揉成團。

把兩個面團分別放入鋪有保鮮膜的蒸具，蒸10-15min。

兩個面團取出，稍稍放涼，上下墊保鮮膜，分別搟成薄片。

兩個面團撕掉上面一層保鮮膜，薄荷面團鋪到白面團上面，用保鮮膜包成卷。

刀沾水，面團切成1cm不到的小片。放涼即食。