導讀材料：西瓜皮300克，瘦肉150克，干腐竹30克，蒜米、姜蓉適量，1勺生抽，1勺料酒，現在小編就來說說關于美味好吃的腐竹肉絲炒西瓜皮的做法?下面內容希望能幫....

材料：西瓜皮300克，瘦肉150克，干腐竹30克，蒜米、姜蓉適量，1勺生抽，1勺料酒，現在小編就來說說關于美味好吃的腐竹肉絲炒西瓜皮的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

美味好吃的腐竹肉絲炒西瓜皮的做法

材料：西瓜皮300克，瘦肉150克，干腐竹30克，蒜米、姜蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。

首先把西瓜皮青色的表皮削去，然后切成片。

瘦肉切成粗絲，加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。

干腐竹放水里泡軟后，撕成一條條。

開火下油，放蒜米進去爆香。

肉絲下鍋大火翻炒。

翻炒至變色，然后鏟到鍋邊。

再下油到鍋空格，然后把西瓜皮下到鍋空格，加適量的鹽煸炒一下。

蓋上蓋子焗3分鐘左右。

打開蓋子下幾粒味精翻炒一下，熄火。非常美味的腐竹肉絲炒西瓜皮就做好了。