導讀煮牛奶時加糖對營養(yǎng)成分有影響牛奶加入糖后，其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸，不但不能被人體吸收，而且還會危害人體健康且糖是酸性物質(zhì)，牛奶....

煮牛奶時加糖對營養(yǎng)成分有影響牛奶加入糖后，其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸，不但不能被人體吸收，而且還會危害人體健康且糖是酸性物質(zhì)，牛奶中鈣是堿性物質(zhì)，二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值，下面我們就來聊聊關(guān)于煮牛奶時加糖對營養(yǎng)成分有影響嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮牛奶時加糖對營養(yǎng)成分有影響嗎

煮牛奶時加糖對營養(yǎng)成分有影響。

牛奶加入糖后，其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸，不但不能被人體吸收，而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì)，牛奶中鈣是堿性物質(zhì)，二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。