導讀牛肉300g，生菜適量，面適量，生姜適量，鹽適量，辣椒適量，胡椒粉適量，醬油適量，今天小編就來聊一聊關于淮南牛肉湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!淮南....

牛肉300g，生菜適量，面適量，生姜適量，鹽適量，辣椒適量，胡椒粉適量，醬油適量，今天小編就來聊一聊關于淮南牛肉湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

淮南牛肉湯的做法

牛肉300g，生菜適量，面適量，生姜適量，鹽適量，辣椒適量，胡椒粉適量，醬油適量。

把牛肉洗干凈，切片，放在盤子里，加上鹽、辣椒粉、醬油腌制一下。

把生菜洗干凈，裝在盆子里。接著把菜切段，裝回該盆里面待用。

把生姜洗干凈，切絲，放在砧板上備用。

把辣椒洗干凈，切碎。

在鍋里加上油，油熱后把姜絲和辣椒倒入鍋中，開大火爆炒。

辣椒和生姜炒香后，把牛肉倒入鍋中，繼續爆炒。

牛肉炒的差不多后，倒入湯鍋中。在鍋中加上足夠的水，開火煮湯。

湯煮濃后，把面加入鍋中，直到煮入味。

面入味后，把青菜加入鍋中，翻一下就可以關火了。因為生菜易熟，所以只要燙一下就行了。

把煮好的淮南牛肉湯盛到大碗中。看，一碗美味的淮南牛肉湯就大功告成。