導(dǎo)讀主料：西蘭花1小棵、蝦仁8個(gè)輔料：大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、鹽少許，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于西蘭花炒蝦仁的做法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!西蘭花炒蝦仁的做....

主料：西蘭花1小棵、蝦仁8個(gè)輔料：大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、鹽少許，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于西蘭花炒蝦仁的做法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

西蘭花炒蝦仁的做法

主料：西蘭花1小棵、蝦仁8個(gè)。輔料：大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、鹽少許。

西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農(nóng)藥。

將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。

蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

鍋中注入適量清水，燒開(kāi)后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出。

鍋中倒入少許油，下蒜末，下蝦仁翻炒變色。

放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。