導讀原材料：韭菜切寸段，蔥花備用調好碗汁：鹽;胡椒粉;雞精;味精;料酒，攪勻備用，我來為大家講解一下關于豆芽炒韭菜的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!豆芽炒韭菜....

原材料：韭菜切寸段，蔥花備用調好碗汁：鹽;胡椒粉;雞精;味精;料酒，攪勻備用，我來為大家講解一下關于豆芽炒韭菜的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

豆芽炒韭菜的家常做法

原材料：韭菜切寸段，蔥花備用。

調好碗汁：鹽;胡椒粉;雞精;味精;料酒，攪勻備用。

豆芽菜洗凈，掐去二端，鍋中多放些油，燒到略微冒煙大約180度，澆1-2次油。每次一勺。可以用筷子，將豆芽菜中間翻一個面。剩余的油倒出。

先爆香蔥花，接著倒入韭菜，豆芽菜，立即翻炒均勻，大約3秒鐘。

倒入調好的碗汁，迅速炒勻，不超過2秒鐘，即可關火出鍋。