導讀將土豆表面的泥土洗凈，放入鍋里，加水，放鹽，煮沸土豆不能煮的久了，只要稍微煮開，能剝去皮就可以了，今天小編就來聊一聊關于炕土豆的做法?接下來我們就一起去研究....

將土豆表面的泥土洗凈，放入鍋里，加水，放鹽，煮沸土豆不能煮的久了，只要稍微煮開，能剝去皮就可以了，今天小編就來聊一聊關于炕土豆的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炕土豆的做法

將土豆表面的泥土洗凈，放入鍋里，加水，放鹽，煮沸。土豆不能煮的久了，只要稍微煮開，能剝去皮就可以了。

將土豆皮剝去，放一邊備用。

鍋中入油（油要稍微多一點，不然土豆會糊），將土豆放入，開小火煎至兩面金黃。

將煎的兩面金黃的土豆鏟起，鍋中放入蒜蓉煸香，放入土豆翻炒。加少許鹽、辣椒調味。

撒香蔥，完成，品嘗。