導讀用料：紅辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黃醬1袋、白糖80克、牛肉200克、鹽適量，今天小編就來聊一聊關于如何做牛肉辣醬好吃?接下來我們就一起去研究....

用料：紅辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黃醬1袋、白糖80克、牛肉200克、鹽適量，今天小編就來聊一聊關于如何做牛肉辣醬好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做牛肉辣醬好吃

用料：

紅辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黃醬1袋、白糖80克、牛肉200克、鹽適量。

做法：

（1）紅辣醬洗凈瀝干水分，姜蒜切成細沫，牛肉切丁或直接絞成肉餡。

（2）將辣椒絞碎。

（3）鍋內多倒些油燒熱。

（4）加姜蒜煸炒出香味。

（5）加入牛肉，炒至變色，小火煸炒一會，把牛肉炒熟。

（6）加入干黃醬，炒勻，可以根據自己的口味加鹽和糖。

（7）加入絞好的辣椒，翻炒均勻，不用加水，因為醬化開了就會很稀，不用擔心會干。

（8）小火翻炒30分鐘左右，慢慢熬，讓醬更濃稠，期間一定要不斷翻炒，以免糊底，長時間熬煮后，醬會特別香。

（9）另起一口鍋，多倒一些油燒熱。

（10）將燒好的熱油澆在熬好的辣椒醬上即可。