導讀食材明細：上海粗面1包、韭黃1小把、綠豆芽200克、小里脊肉1小塊、鮮冬菇4個、胡蘿卜1根、蠔油2大匙、糖1茶匙、玉米油2大匙、麻油1大匙、料酒1茶匙、太白....

食材明細：上海粗面1包、韭黃1小把、綠豆芽200克、小里脊肉1小塊、鮮冬菇4個、胡蘿卜1根、蠔油2大匙、糖1茶匙、玉米油2大匙、麻油1大匙、料酒1茶匙、太白粉1茶匙、鹽適量，接下來我們就來聊聊關于好吃簡單的三絲炒面做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

好吃簡單的三絲炒面做法

食材明細：上海粗面1包、韭黃1小把、綠豆芽200克、小里脊肉1小塊、鮮冬菇4個、胡蘿卜1根、蠔油2大匙、糖1茶匙、玉米油2大匙、麻油1大匙、料酒1茶匙、太白粉1茶匙、鹽適量。

韭黃洗凈，切小段，綠豆芽洗干凈。

小里脊肉切絲，用鹽，料酒，太白粉腌20分鐘。

鮮冬菇洗凈，切薄片。

胡蘿卜去皮，刨絲。

把面條放入開水里煮至水再開，過涼水，然后瀝干水份備用。

熱鍋，放入1大匙玉米油，把肉絲炒熟盛起。

利用鍋里的余油，放入胡蘿卜絲炒幾下。

放入鮮菇片炒至軟身。

倒入豆芽炒約2分鐘，放少許鹽炒勻，盛起。

鍋再放油燒熱，放入韭黃炒1分鐘左右。

倒入面條炒勻。

倒入炒好的配料拌勻。

放入蠔油和糖，麻油拌勻即可。