導(dǎo)讀土豆去皮，洗凈，切薄片用清水浸泡10分鐘，去除一部分淀粉，瀝干水，今天小編就來說說關(guān)于油炸土豆片酥脆方法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!油炸土豆片酥脆方法土....

土豆去皮，洗凈，切薄片用清水浸泡10分鐘，去除一部分淀粉，瀝干水，今天小編就來說說關(guān)于油炸土豆片酥脆方法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

油炸土豆片酥脆方法

土豆去皮，洗凈，切薄片。

用清水浸泡10分鐘，去除一部分淀粉，瀝干水。

準(zhǔn)備一個盆里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片倒入，攪拌均勻。

把沾好的土豆片放到面粉中，讓表面沾上薄薄的一層面粉即可。

熱油鍋至約160℃，將土豆片下鍋炸約2分鐘，表面金黃酥脆起鍋、瀝干油。

裝盤，食用時可依喜好搭配沾醬食用。

小貼士：切片越薄越酥脆。