導(dǎo)讀食材：一個青椒、腐竹、肉絲、大蒜子、紅葡萄酒、生粉、雞精、鹽、老抽、食用油，下面我們就來聊聊關(guān)于爆炒腐竹如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!爆炒腐竹如何做....

食材：一個青椒、腐竹、肉絲 、大蒜子、紅葡萄酒、生粉、雞精、鹽、老抽、食用油，下面我們就來聊聊關(guān)于爆炒腐竹如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

爆炒腐竹如何做

食材：一個青椒、腐竹、肉絲 、大蒜子、紅葡萄酒、生粉、雞精、鹽、老抽、食用油。

用生粉、雞精、鹽、老抽、食用油、紅酒把肉腌15分鐘。

切好大蒜子、辣椒（切絲）。

準備工作做好等15分鐘肉腌好，放油（多放點，比較容易巴鍋）把肉熟，盛出來放到旁邊。

放油，把辣椒倒進去翻炒下，再倒入腐竹，大蒜子一起翻炒，差不多時把肉倒入，加鹽、一點點老抽，翻炒。

放點水讓腐竹煮下！2分鐘后出來，熱乎乎的肉絲腐竹！