導讀主料：牛肉200克，口蘑200克輔料：蛋清1大勺，黑胡椒1小撮，鹽適量，淀粉1勺，醬油1勺，我來為大家科普一下關于牛肉釀口蘑的做法?以下內容希望對你有幫助!....

主料：牛肉200克，口蘑200克輔料：蛋清1大勺，黑胡椒1小撮，鹽適量，淀粉1勺，醬油1勺，我來為大家科普一下關于牛肉釀口蘑的做法?以下內容希望對你有幫助!

牛肉釀口蘑的做法

主料：牛肉200克，口蘑200克。輔料：蛋清1大勺，黑胡椒1小撮，鹽適量，淀粉1勺，醬油1勺。

口蘑把蒂去掉，洗干凈。蒂不要扔了，切碎備用。

牛肉切碎。

加入少量蛋清拌勻牛肉，稍微腌制15分鐘。

把口蘑蒂碎混入牛肉，少量淀粉，胡椒粉，鹽調味。

釀入口蘑里，想要多一點肉可以把口蘑里挖一點出來。

少油下鍋煎熟，稍微下一點點醬油即可。