導讀食材牛里脊200克，土豆100克，青椒1個，胡蘿卜半根，姜1塊，蒜2瓣，我來為大家科普一下關于牛肉炒三絲的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉....

食材牛里脊200克，土豆100克，青椒1個，胡蘿卜半根，姜1塊，蒜2瓣 ，我來為大家科普一下關于牛肉炒三絲的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉炒三絲的做法

食材。牛里脊200克，土豆100克，青椒1個，胡蘿卜半根，姜1塊，蒜2瓣

土豆去皮洗干凈，切成細絲，放入清水中浸泡，胡蘿卜切片，改刀切絲。青椒去蒂去籽，切成絲，姜1塊切絲，蒜2瓣切絲

牛里脊洗凈切片，改刀切絲，然后放生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克攪拌均勻，腌制10分鐘。

鍋內放適量油，油溫燒至7成熱，放牛肉絲炒散，變色后盛出。

鍋中留底油，放姜蒜絲爆香，放土豆、胡蘿卜炒至斷生。

再放入牛肉絲、青椒絲翻炒均勻。

加入鹽半勺、雞精半勺、孜然粉1克炒勻，盛出即可。