導讀食材：小墨魚干(小海兔）適量，梅花肉500克，蔥，姜，花椒，冰糖各適量，大料一粒，生抽，老抽，黃酒各適量，接下來我們就來聊聊關于小墨魚燒梅花肉的做法?以下內....

食材：小墨魚干(小海兔） 適量，梅花肉500克，蔥，姜，花椒，冰糖各適量，大料一粒，生抽，老抽，黃酒各適量，接下來我們就來聊聊關于小墨魚燒梅花肉的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小墨魚燒梅花肉的做法

食材：小墨魚干(小海兔） 適量，梅花肉500克，蔥，姜，花椒，冰糖各適量，大料一粒，生抽，老抽，黃酒各適量。

梅花肉浸泡一會兒去血水后，切小塊備用。

墨魚干剪開去內臟清洗。可以把小八爪就用。

鍋內加油，熱后放梅花肉塊和大料一顆，煸炒，后撈出待用。

洗凈鍋再放少量油，加入蔥姜少許花椒和冰糖煸炒。

再放入剛才煸過的梅花肉塊，放適量生抽，老抽，黃酒煸炒。

肉塊上顏色后加水，水沒過肉即可。

水開后放入洗凈的墨魚干，換小火一起燉煮45分鐘。

喜歡吃鹵蛋的同學，可以這時同時煮雞蛋十分鐘，煮熟后過冷水后剝皮，每個蛋切小口用于入味。然后加入鍋中。四五十分鐘后改大火收汁即可。