導(dǎo)讀取面粉少許，根據(jù)人數(shù)和面（較硬為好），和好后放面盆醒15-20分鐘醒好的面勁道爽口，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于好吃又簡(jiǎn)單炸醬面做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!....

取面粉少許，根據(jù)人數(shù)和面（較硬為好），和好后放面盆醒15-20分鐘醒好的面勁道爽口，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于好吃又簡(jiǎn)單炸醬面做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

好吃又簡(jiǎn)單炸醬面做法

取面粉少許，根據(jù)人數(shù)和面（較硬為好），和好后放面盆醒15-20分鐘。醒好的面勁道爽口。

將備好的土豆、蒜苔、肉切丁，蔥姜蒜切末備用。

熱鍋放油待八成熱放入花椒、大料、尖椒爆香后撈出，放入蔥姜蒜爆香，隨后放入肉丁，炒至變色后放入土豆、蒜苔丁翻炒，依次放入醬油、十三香、鹽、加入豆瓣醬，（醬的多少由自己喜好來(lái)定）一般兩湯勺就比較合適，放入適量水，土豆熟后關(guān)火即可。

做面條將醒好的面搟薄切成2cm左右的面條即可，將煮好的面撈出加入醬料，一碗香噴噴的雜醬面就做好了，可以放些蔥花，點(diǎn)綴些香菜，會(huì)更有食欲哦。