導讀將豬肉洗干凈，切成長條將茄子洗凈切成塊狀，接下來我們就來聊聊關于茄子炒瘦肉怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!茄子炒瘦肉怎么做將豬肉洗干凈，切成長....

將豬肉洗干凈，切成長條將茄子洗凈切成塊狀，接下來我們就來聊聊關于茄子炒瘦肉怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茄子炒瘦肉怎么做

將豬肉洗干凈，切成長條。

將茄子洗凈切成塊狀。

切少許辣椒，可切成末，把蔥白切成末，大蒜切成末。

洗鍋開火放油。

先炒肉，倒入豬肉以后，放鹽和醬油后，再將尖椒末、蒜末和蔥末倒入鍋中，快速翻炒幾下盛出來，油留在鍋里。

將茄子倒進鍋里。

炒一會兒放鹽。

待茄子熟了以后將瘦肉倒入鍋中，和茄子一起炒幾下，就可以出鍋了。