導(dǎo)讀主料：牛腩肉250克、面條、200克、香菜1根，下面我們就來(lái)說一說關(guān)于鹵牛肉面的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!鹵牛肉面的做法主料：牛腩肉250克....

主料：牛腩肉250克、面條、200克、香菜1根，下面我們就來(lái)說一說關(guān)于鹵牛肉面的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

鹵牛肉面的做法

主料：牛腩肉250克、面條、200克、香菜1根。

輔料：油20克、紅油10克、蔥姜20克、大料粉3個(gè)、醬油10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、香葉2片、肉桂1塊、紅辣椒3個(gè)。

做法：

（1）先將牛肉切塊用水煮去血水。

（2）準(zhǔn)備香料。

（3）鍋中加入油，將蔥姜炒香盛出，留油。

（4）將牛肉放入鍋中炒香。

（5）加入足量的水，加入醬油、鹽等調(diào)料。

（6）加入香料繼續(xù)煮差不多1.5小時(shí)左右。

（7）將煮熟的面條盛出。

（8）淋上湯汁和紅油，最后加上牛肉和香菜即可。