導讀食材：卷心菜500g、油適量、鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、糖適量、醋適量，今天小編就來說說關于嗆炒圓白菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!嗆炒圓白菜的....

食材：卷心菜500g、油適量、鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、糖適量、醋適量 ，今天小編就來說說關于嗆炒圓白菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

嗆炒圓白菜的做法

食材：卷心菜500g、油適量、鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、糖適量、醋適量。

將圓白菜撕成大片，洗凈瀝干。

干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的話可不剪成段。

鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油。

油燒至7成熱時（有煙起），放入花椒、干辣椒爆香。

下姜片、蒜片爆香。

下圓白菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調味起鍋。