導(dǎo)讀主料：紅薯500克、糯米粉500克輔料：油適量、白糖適量，下面我們就來說一說關(guān)于如何炸出好吃的紅薯小餅?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!如何炸出好吃的紅....

主料：紅薯500克、糯米粉500克輔料：油適量、白糖適量，下面我們就來說一說關(guān)于如何炸出好吃的紅薯小餅?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

如何炸出好吃的紅薯小餅

主料：紅薯500克、糯米粉500克。

輔料：油適量、白糖適量。

紅薯洗干凈、去皮、切塊，鍋中用蒸籠隔水蒸熟。

蒸熟的紅薯趁熱加上糯米粉、白糖搗爛，揉成一個大面團(tuán)。

分捏成一個個紅薯球。

壓扁。

花生油燒熱后、放入紅薯餅、炸至金黃色（定型后要用筷子兩面翻動）先大火再調(diào)成小火，撈起前再調(diào)大火快速逼出餅里的油分。

用廚房專用吸油紙、吸干多余的油即可。