導(dǎo)讀食材：冬瓜1圈，蝦米1把，姜2片，高湯1碗，蔥1把，食鹽少許，味精少許，胡椒粉(白)少許，植物油適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于怎么做海米炒冬瓜?下面內(nèi)容希望能幫....

食材：冬瓜1圈，蝦米1把，姜2片，高湯1碗，蔥1把，食鹽少許，味精少許，胡椒粉(白)少許，植物油適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于怎么做海米炒冬瓜?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎么做海米炒冬瓜

食材：冬瓜1圈，蝦米1把，姜2片，高湯1碗，蔥1把，食鹽少許，味精少許，胡椒粉(白)少許，植物油適量。

冬瓜去皮后切成薄片，海米用熱水泡軟。

炒鍋內(nèi)倒油，燒至7成熱時放入姜片爆香。

待香味出來后將切片的冬瓜倒入鍋內(nèi)翻炒1分鐘，然后將泡軟的海米放入一起翻炒。

將雞湯倒入鍋內(nèi)后翻炒約2分鐘至冬瓜熟軟，然后倒入調(diào)勻的水芡粉翻炒。

撒入些許白胡椒粉、鹽、味精和蔥花即可起鍋。