海瓜子又叫凸殼肌蛤、薄殼、烏鯰、海蛔、梅蛤、扁蛤，學名為尋氏肌蛤。海瓜子是貝類海產品，是一種淺色的小蛤蜊，貝殼小，略呈三角形，生活于鹽度較高的外灣或島嶼的灘涂中，每年8-9月產卵繁殖，肉質鮮美，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成分。