食用金箔是黃金，且是一種純度很高的黃金，由于被壓得非常輕薄，所以吃下去后容易排泄出來，不會(huì)給身體造成什么危害性。金子本身化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，再加上食用金箔很薄，所以吃起來沒有味道。食用金箔還主要用于藥品、酒類、糕點(diǎn)、化妝品類。