紅鰭東方鲀有毒，為暖溫性中下層有毒魚類，其中，肝和卵巢有劇毒。其受驚嚇時(shí)會吸入大量空氣或水，將魚體鼓脹成圓球狀，同時(shí)皮膚上的小刺豎起，借以自衛(wèi)，嚇退掠食者。身上的骨頭不多，背鰭和腹鰭都很軟，但長著兩排利牙，能咬碎蛤蜊、牡蠣、海膽等帶硬殼的食物。