1-2小時。銀耳紅棗湯燉煮時間與食材的多少和燉煮容器有很大的關系，食材越少，燉煮時間就會越短，而用電壓鍋燉煮比普通砂鍋或燉盅的用時會更短，一般情況下煮銀耳紅棗湯大約需要1-2小時，但是無法明確具體時間，應以銀耳的具體燉煮狀態來判斷。怎么判斷銀耳紅棗湯已經煮好：聞氣味：如果銀耳紅棗湯已經煮好的話，可以聞到明顯的香甜氣味，令人食欲大振；如果熬煮時間不夠，香氣也會不夠濃郁。看湯汁：如果銀耳紅棗湯已經完全煮好，用湯勺舀湯汁的時候有明顯的黏稠感，如果熬煮時間不夠，湯汁就會很稀，而且銀耳也比較脆。