油粘米是一種食用米類，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯后齒頰留香。用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘米。油粘米運用獨特的選育、加工工藝進行生產，米質觀感晶瑩光亮，富有光澤和油質感。