酒基和基酒沒有區(qū)別，是同一種東西。基酒又名酒基、底料、主料，在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。雞尾酒需要添加酒基和各種加香、呈味、調色的材料，充分混合才可以達到色、香、味、形俱佳的效果。