兩到三個月。冰箱冷凍室的溫度一般在零下18度左右，這個溫度下，饅頭很難變質，可以使饅頭的保質期延長，但最好在兩到三個月左右食用完，長時間存放容易導致饅頭變質，不可再食用。饅頭：饅頭，又稱之為饃、饃饃，漢族傳統面食，一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。江浙滬地區，沒有包子一詞，有餡無餡都叫饅頭，通常人們選擇饅頭來作為主食。